正規品販売! 松刃型サバキ包丁 源明利作 積層鋼 201808 625960 紫檀柄付 120mm-その他

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刃物産地 越前打刃物の本格包丁

魚の三枚卸から刺身までさばける万能的な包丁です。

源明利 積層鋼 松刃型サバキ包丁 120mm 紫檀柄付


【商品説明】
刃物産地、越前市(武生)の包丁です。
刃先が反り上がっているので魚の体に差込み易く、三枚に卸してから刺身にまでもっていける万能的な包丁です。
積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。


【仕様】
■刃渡り : 約 124mm

■全長 : 約 245mm

■刃幅 : 約 19mm

■重量 : 約 60g

■日本製




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